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Le argomentazioni provenienti dalla Evidence Analysis Library vegetariano indicate chiaramente.

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L'utilizzo di un approccio basato sull'evidenza fornisce importanti benefici aggiuntivi rispetto a precedenti metodi di revisione. Il maggior vantaggio di questo approccio è una standardizzazione più rigorosa dei criteri di revisione, che minimizza la probabilità di bias del revisore e aumenta la facilità di confronto tra i differenti articoli. Per una descrizione dettagliata dei gm diet day 5 indian version non vegetariano utilizzati nel processo di analisi dell'evidenza, è possibile accedere all' ADA's Evidence Analysis Process.

A ciascuna affermazione conclusiva, Conclusion Statementè stato assegnato un grado da parte di un gruppo di lavoro di esperti, basato sull'analisi sistematica e sulla valutazione dell'evidenza sostenuta dalle ricerche analizzate. E' posizione dell' American Dietetic Association che le diete vegetariane correttamente pianificate, comprese le diete totalmente vegetariane o veganesono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale, e possono conferire benefici per la salute nella prevenzione e nel gm diet day 5 indian version non vegetariano di alcune patologie.

Le diete vegetariane ben pianificate sono appropriate per individui in tutti gli stadi del ciclo vitale, ivi inclusi gravidanza, allattamento, prima e seconda infanzia e adolescenza, e per gli atleti. Si definisce vegetariana una dieta che non includa carne di animali terrestri inclusi i volatili e marini o prodotti che contengano questi cibi.

Il presente documento prende in rassegna i dati scientifici attuali relativi ai nutrienti chiave per i vegetariani, quali le proteine, gli acidi grassi omega-3, il ferro, lo zinco, lo iodio, il calcio, e le vitamine D e B Una dieta vegetariana è in grado di soddisfare le raccomandazioni correnti per tutti questi nutrienti.

Una rassegna basata sull'evidenza ha mostrato che le diete vegetariane possono essere nutrizionalmente adeguate durante la gravidanza, che si conclude positivamente per la salute della madre e del neonato. I risultati di una rassegna basata sull'evidenza hanno mostrato che la dieta vegetariana è associata a una riduzione del rischio di morte per cardiopatia ischemica.

I vegetariani evidenziano, inoltre, livelli inferiori di colesterolo legato alle lipoproteine LDL e di pressione arteriosa, nonché ridotti tassi di ipertensione e di diabete mellito di tipo 2 rispetto ai non-vegetariani. I vegetariani tendono ad avere un ridotto indice di massa corporea BMI e gm diet day 5 indian version non vegetariano tassi di tutti i tipi di cancro.

Le https://old.unexperto.site/15082-le-infusioni-q-sono-buone-per-la-perdita-di-peso.php di una dieta vegetariana che possono ridurre il rischio di malattie croniche includono ridotte gm diet day 5 indian version non vegetariano di acidi grassi saturi e colesterolo, e più elevate assunzioni di frutta, verdura, cereali integrali, frutta secca, prodotti della soia, fibre e fitocomposti.

La variabilità delle abitudini dietetiche dei vegetariani rende essenziale valutare in modo individualizzato l'adeguatezza nutrizionale della dieta. Oltre a effettuare questo tipo di valutazione, i professionisti degli alimenti e della nutrizione possono giocare un ruolo chiave nell'educare i vegetariani sulle fonti alimentari di specifici nutrienti, sull'acquisto e la preparazione dei cibi, e su ogni modificazione dietetica necessaria a soddisfare le richieste individuali.

E' posizione dell'American Dietetic Association che le diete vegetariane correttamente pianificate, comprese le diete vegetariane totali o vegane, sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale e possono conferire benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie.

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Si definisce vegetariana una persona che non assuma carne di animali terrestri compresi i volatili e marini o prodotti contententi questi alimenti. I modelli alimentari dei vegetariani gm diet day 5 indian version non vegetariano variare in modo considerevole. Il modello latto-ovo-vegetariano si basa su cereali, verdura, frutta, legumi, semi, frutta secca, latticini, uova.

Il modello alimentare latto-vegetariano esclude le uova, oltre a carne, pesce e volatili. Il modello alimentare veganoo vegetariano totale, esclude le uova, i latticini e altri prodotti di origine animale. L'analisi basata sull'evidenza è stata utilizzata per valutare i risultati delle ricerche disponibili sui tipi di diete vegetariane 1.

È stata identificata una domanda per l'analisi di evidenza: quali tipi di diete vegetariane sono esaminate nella ricerca scientifica? EAL Conclusion Statement : Le due modalità più comuni di definire le diete vegetariane nella ricerca scientifica sono: le diete vegane, che eliminano tutti i cibi derivati da animali, e le diete vegetariane, che eliminano tutti i tipi di carne e loro derivati, ma includono prodotti a base di uova ovo e latticini latto.

Home ABC della salute Nutrizione ottimale. J Am Diet Assoc. Traduzione a cura di Luciana Baroni. Versione in PDF da stampare. Gm diet day 5 indian version non vegetariano documento, che contiene la posizione ufficiale dell' American Dietetic Association ADAinclude la rassegna indipendente della letteratura operata dagli Autori, in aggiunta alla rassegna sistematica condotta utilizzando l' ADA's Evidence Analysis Process e altre informazioni ottenute dalla Evidence Analysis Library. Le argomentazioni provenienti dalla Evidence Analysis Library sono indicate chiaramente. L'utilizzo di un approccio basato sull'evidenza fornisce importanti benefici aggiuntivi rispetto a precedenti metodi di revisione. come perdere 12 kg in 2 mesi e mezzo

Comunque, queste categorie molto ampie possono mascherare importanti variabilità nella composizione della dieta e nelle pratiche dietetiche dei vegetariani. In questo articolo il termine vegetariano sarà utilizzato in riferimento a individui che scelgono una dieta vegetariana latto-ovo- latto- o vegana a meno che non sia diversamente specificato. Per quanto le diete vegetariane latto-ovo, latto- e vegane siano quelle più comunemente studiate, i professionisti possono doversi confrontare con altri tipi di diete vegetariane o quasi-vegetariane.

Per esempio, i soggetti che indian version non vegetariano diete macrobiotiche descrivono tipicamente la loro dieta come vegetariana. La dieta macrobiotica si basa prevalentemente sull'assunzione di cereali, legumi e verdura. Frutta, frutta secca e semi sono utilizzati in proporzioni ridotte.

Alcuni soggetti che seguono una dieta macrobiotica non sono realmente vegetariani perché assumono limitate quantità di pesce. La dieta tradizionale Asiatica-Indiana è prevalentemente una dieta a base vegetale ed è frequentemente latto-vegetariana, sebbene spesso sia soggetta a variazioni, dovute a influenze culturali, che includono più elevati consumi di formaggio e uno scostamento dalla dieta vegetariana.

I cibi utilizzati includono frutta, verdura, frutta secca, semi, cereali e legumi germogliati; in rari clic possono essere utilizzati latticini non pastorizzati e perfino carne o pesce crudi.

Le diete fruttariane sono diete vegane che si basano su frutta, frutta secca e semi. Le verdure classificate botanicamente come frutta, come l'avocado e i pomodori, sono usualmente incluse nelle diete fruttariane; altre verdure, cereali, legumi e prodotti animali vengono comunque esclusi. Alcuni soggetti che si autodefiniscono "vegetariani" in realtà non lo sono, in quanto assumono pesce, pollame e persino carne. Questi soggetti possono essere qualificati negli studi scientifici come semivegetariani.

E' necessario condurre una valutazione individualizzata per poter stimare correttamente la qualità nutrizionale della dieta di un vegetariano o di chiunque si dichiari tale. Le ragioni che comunemente stanno alla base della scelta vegetariana includono motivazioni salutistiche e attenzione per l'ambiente e per il benessere degli animali. I vegetariani riferiscono inoltre motivazioni economiche, considerazioni etiche, preoccupazioni per la fame nel mondo e principi religiosi tra le https://let.unexperto.site/2967-come-perdere-peso-velocemente-con-le-ovaie-policistiche.php della scelta del modello alimentare adottato.

Nelsulla base di un sondaggio indian version non vegetariano su scala nazionale, circa il 2. Circa l'1. Ulteriori prove a sostegno dell'aumentato interesse nei confronti delle diete vegetariane includono la comparsa di corsi di College sulla nutrizione vegetariana e sui diritti animali; la proliferazione di siti web, periodici e libri di cucina a tema vegetariano; l'attitudine del consumatore a ordinare un pasto vegetariano nella ristorazione extra-domestica.

I ristoranti hanno risposto a questo interesse nei confronti delle diete vegetariane. I fast-food stanno iniziando a offrire insalate, hamburger vegetali e altre opzioni senza carne. Molte mense universitarie offrono opzioni vegetariane. Il mercato USA per alimenti indian version non vegetariano industriali cibi come analoghi della carne, vari tipi di latte non animale e prodotti vegetariani che siano in grado di sostituire direttamente la carne o altri prodotti animali è stato stimato intorno a 1.

È previsto che questo mercato cresca fino al 1. E' probabile che la pronta disponibilità di nuovi prodotti, inclusi cibi fortificati e cibi pronti, possa avere un importante impatto sull'assunzione di nutrienti nei vegetariani che scelgano di mangiare questi cibi. Cibi fortificati come latte di soia, analoghi della carne, succhi di frutta e cereali per la colazione vengono continuamente immessi sul mercato con nuovi livelli di nutrienti addizionati.

Questi prodotti e gli integratori indian version non vegetariano, ampiamente disponibili nei supermercati e nei negozi di cibi naturali, possono implementare in modo sostanziale nei vegetariani gli introiti di nutrienti chiave, come calcio, ferro, zinco, vitamina B12, vitamina D, riboflavina e acidi grassi omega-3 a lunga catena.

Questa evoluzione è stata provocata, anche, dalla maggior consapevolezza tra i vegetariani di cosa significhi una dieta vegetariana equilibrata. Per questo, i dati che derivano da ricerche degli anni passati possono non essere rappresentativi dello stato nutrizionale dei vegetariani dei nostri tempi.

Le diete vegetariane sono spesso associate con numerosi vantaggi per la salute, inclusi più bassi livelli di colesterolo Continua a leggere, un ridotto rischio di cardiopatia, ridotti livelli di pressione arteriosa e un più basso rischio di ipertensione e di diabete mellito di tipo 2. Le diete vegetariane tendono ad avere un contenuto di grassi saturi e di colesterolo ridotto, e più elevate quantità di fibre, magnesio, potassio, vitamina C, folati, carotenoidi, flavonoidi e altri indian version non vegetariano.

Queste differenze nella composizione nutrizionale possono spiegare alcuni dei vantaggi salutistici negli individui che seguano un'alimentazione vegetariana variata e bilanciata. Comunque, vegani e altri tipi di vegetariani possono presentare ridotte assunzioni di vitamina B12, calcio, vitamina D, zinco e indian version non vegetariano grassi omega-3 a lunga catena.

Recentemente, si sono osservate epidemie di malattie trasmesse dal cibo associate con il consumo di prodotti vegetali coltivati in casa o importati, come frutta fresca, germogli e verdura contaminati da Salmonella, Escherichia colie altri microrganismi, diet day. Le associazioni per la tutela della salute invocano l'applicazione di più severe procedure di ispezione e di schedatura e una più corretta manipolazione del cibo. A condizione che vengano consumati gli alimenti vegetali in modo variato e che venga soddisfatto il fabbisogno energetico, le proteine vegetali possono soddisfare i fabbisogni nutrizionali proteici.

Una metanalisi di alcuni studi sul bilancio azotato non ha evidenziato significative differenze nel fabbisogno di proteine in relazione alla fonte dietetica delle stesse 9. Altri studi, sulla base dell'indice aminoacidico corretto di assimilabilità delle proteine -che è il metodo standard per la determinazione della qualità proteica- hanno trovato che, sebbene l'isolato proteico di soia sia in grado di indian version non vegetariano il fabbisogno proteico esattamente come le proteine animali, le proteine del grano, per esempio, se assunte isolatamente, possono portare a un'utilizzazione dell'azoto meno efficiente Indian version non vegetariano cereali tendono ad avere un limitato contenuto di lisina, un aminoacido essenziale 8.

Alcuni accorgimenti dietetici sono in grado di assicurare un apporto adeguato di lisina, quali ad esempio l'utilizzo di una maggior quantità di fagioli e prodotti della soia al posto di altre fonti proteiche, a ridotto contenuto di lisina, o l'aumento dell'apporto di proteine della dieta a partire da tutte le fonti proteiche. Sebbene alcune donne vegane presentino introiti di proteine ai limiti inferiori delle quantità raccomandate, l'assunzione tipica di proteine da parte dei latto-ovo-vegetariani e dei vegani indian version non vegetariano in grado di soddisfare e addirittura superare le quantità richieste Gli atleti possono egualmente soddisfare il loro fabbisogno proteico esclusivamente a partire da fonti vegetali Le diete vegetariane risultano generalmente ricche di acidi grassi omega-6, ma possono contenere quantità marginali di acidi grassi omega Le diete che non includano pesce, uova o generose quantità di alghe, sono generalmente a basso contenuto di acido eicosapentaenoico EPA e docosaesaenoico DHAacidi grassi importanti per la salute cardiovascolare e per lo sviluppo dell'occhio e del cervello.

I indian version non vegetariano, e particolarmente i vegani, tendono ad avere più bassi livelli ematici di EPA e di DHA rispetto ai non-vegetariani Gli integratori a base di DHA derivati dalle microalghe sono ben assorbiti e in grado di influenzare favorevolmente i livelli ematici di DHA e anche di EPA attraverso il processo di retroconversione Latte di soia e barrette per la colazione supplementate con DHA sono ora disponibili sul mercato.

Le Dietary Reference Intakes assunzioni dietetiche di riferimento raccomandano assunzioni giornaliere di 1. Inoltre, i tassi di conversione dell'ALA migliorano quando i livelli dietetici di omega-6 non siano elevati o eccessivi Pertanto, i vegetariani dovrebbero includere buone fonti indian version non vegetariano acido alfa-linolenico nella loro dieta, come semi di lino, noci, olio di canola e soia.

I soggetti con aumentate richieste di omega-3, come le donne in gravidanza o in allattamento, possono trarre vantaggio dall'assunzione di microalghe ricche di DHA Il ferro nei cibi vegetali è esclusivamente ferro non-eme, che è sensibile alle situazioni che inibiscono o facilitano l'assorbimento del ferro.

Le sostanze che inibiscono l'assorbimento del ferro includono: fitati; calcio; polifenoli presenti in thè, caffè, tisane e cacao. Le fibre sono in grado di inibire solo debolmente l'assorbimento del ferro Altre tecniche di fermentazione, come diet day esempio quelle utilizzate per la produzione di miso e tempeh, sono pure in grado di aumentare la biodisponibilità del ferro La vitamina C e altri acidi organici presenti nella frutta e nella verdura sono in grado di aumentare in modo importante l'assorbimento del ferro e contrastare l'effetto dei fitati, e quindi migliorare lo stato del ferro [24] e [25].

A causa della più bassa biodisponibilità del ferro a partire da una dieta vegetariana, le quantità raccomandate di ferro nei vegetariani sono 1. Seppure molti studi concernenti l'assorbimento del ferro siano stati condotti nel breve termine, c'è evidenza che nel lungo termine si verifichi un adattamento dell'organismo nei confronti di basse assunzioni di ferro, che agisce sia attraverso un aumento dell'assorbimento che leggi di più una riduzione delle perdite di ferro indian version non vegetariano e [28].

L'incidenza dell'anemia da carenza di ferro tra i vegetariani è simile a quella verificata tra i non-vegetariani [12] e [29]. Sebbene gli adulti vegetariani presentino più bassi depositi di ferro rispetto ai non-vegetariani, i loro livelli sierici di ferritina si collocano usualmente all'interno del range di normalità [29] e [30]. La biodisponibilità di zinco a partire da una dieta vegetariana è ridotta rispetto a una dieta non-vegetariana, soprattutto a causa dell'elevato contenuto di acido fitico delle diete vegetariane Gli introiti di zinco dei vegetariani sono variabili, in quanto alcuni studi trovano assunzioni di zinco congrue con le raccomandazioni 32mentre altri studi trovano assunzioni di zinco dei vegetariani significativamente al di sotto delle raccomandazioni [29] e [33].

Non c'è evidenza della presenza di una deficienza conclamata di zinco nei vegetariani dei paesi occidentali. A causa della difficoltà di valutazione di uno stato marginale dello zinco, non è possibile determinare gli effetti potenziali di un ridotto assorbimento dello zinco a partire da una dieta vegetariana Fonti di zinco includono prodotti della soia, legumi, cereali, formaggio e frutta secca. Alcune tecniche di preparazione dei cibi, come l'ammollo e la germogliazione di legumi, cereali e semi, e la lievitazione del pane possono ridurre il sequestro dello zinco da parte dei fitati e aumentarne la biodisponibilità Gli acidi organici, come l'acido citrico, possono pure in una certa misura esaltare l'assorbimento dello zinco Piano di perdita di peso della menopausa.

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